A Borút bemutatása
A Pécsi borvidék a Pécset körülölelő Mecsek-hegység lábánál terül el Szigetvártól Mohácsig. Borászati és gasztronómiai központja Pécs, a Nemzetközi Borászati Hivataltól (OIV) 1987-ben elnyert „a szőlő és bor nemzetközi városa” kitüntető cím büszke birtokosa. Jóllehet, az egykori pécsi szőlők híres borait (a 19. század végén Pécset tekintették a hazai borkereskedelem központjának) ma már csak a krónikákból ismerjük, hiszen a város terjeszkedése miatt a szőlőhegy beépült, Pécs ma is ápolja a szőlő- és borkultúra hagyományait. Városvezetők, szőlő-bortermelő gazdák, szakemberek közös összefogással törekednek arra, hogy a város és térsége kulturális és építészeti öröksége mellett ismét boráról és gasztronómiájáról is híressé váljék.
Pécsett és a Mecsekalján egyre több pincetulajdonos kapcsolódik be a borturizmus szolgáltatói körébe Mecseknádasdtól Pécsváradon, Hosszúhetényen, Szentlőrincen, Helesfán át Szigetvárig. Az utóbbi esztendőkben lendületes fejlődésnek indult a gasztronómia és a borászat, évről-évre szélesedik a borhoz és a gasztronómiához kötődő rendezvények száma, gazdag és magasszintű az éttermek, vendéglők, vinotékák bor és gasztronómiai kínálata is.
A szubmediterrán klímájú borvidéken a szőlőtermelésnek sok évszázados hagyománya van. Pécs Mária-Terézia korabeli - és ma is használatos - címerében meghatározó motívum a szőlőültetvény ábrázolás. Itt indult meg 1859-ben a hazai pezsgőgyártás a Littke Pezsgőgyárban. A történelmi belváros alatt húzódó pincerendszerben számos több száz éves borpincét tártak fel az elmúlt évtizedekben. Ezek egy része ma a vendéglátást, az idegenforgalmat szolgálja. Jelentős intézménye, szakmai irányítója 1949 óta a pécsi szőlészet - borászatnak a Kutató Intézet. Itt van Magyarország legértékesebb szőlőfajta gyűjteménye, melyben egyaránt megtekinthetők a Kárpát medence őshonos, a világ legismertebb, továbbá a megyei szőlőnemesítők legújabb szőlőfajtái.
A város és térsége eseménynaptárában januártól decemberig követik egymást a szőlő- és borkultúra rendezvényei. A bor és gasztronómia változatos palettáján a soknemzetiségű Baranyában egyedi színfoltokat alkotnak az éttermek kínálatai. Magyar paprikás-hagymás fogások, szerb fűszeres ételek, sváb ételek széles választékából csemegézhetnek a helyi szakácsművészet hívei, de találnak az ínyencek kóstolni valót a legfinomabb francia és nemzetközi konyha kínálatából is. Mecsekalja borait az év minden időszakában megkóstolhatja a vendég a Szigetvár, Hosszúhetény, Pécsvárad, Mecseknádasd bortermelő és vendégváró gazdáinál, miközben változatos programokkal ismerkedhet. Pécs és a Pécs térségi települések turisztikai és borkínálatának fejlesztését, népszerűsítését a 2005-ben alakult Pécs-Mecseki Borút Egyesület vállalta fel. Ezen túl egyéni, színes prospektusok, információs táblák, térségi Tourinform Irodák is segítik a tájékozódást és a választást magyar, szerb, horvát, sváb nemzetiségi folklór programok, hagyományőrző együttesek műsorai, kézművesek és termékeik, népi építészeti látnivalók közül. A városkedvelők múzeumlátogatásokkal, városnéző sétákkal gazdagíthatják borgasztronómiai élményeiket. A falusi turizmus szálláshelyeit felkeresők és a települések rendezvényeit látogatók vidám pince-partikon, szakszerű borkóstolókon vehetnek részt a hangulatosan berendezett pincék barátságos, vendégszerető házigazdáinál.
Mecsekalján a turista télen-nyáron szívesen látott vendég.
